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近日，徐州燒烤火出新高度，全國各地的美食“特種兵”紛紛涌向徐州，打卡徐州燒烤。近日，現代快報記者走訪徐州多家燒烤店發現，店內“一座難求”，很多燒烤店老板拿著喇叭喊：“餓得厲害的，下次來也行……”

(相關資料圖)

△燒烤店里就餐的食客

“特種兵”打卡徐州燒烤：味道忘不掉

“我是從安徽亳州過來的，排了快1個小時了。”“我是專程從蘇州坐了兩個半小時的高鐵，來徐州吃燒烤的。”“排了兩個多小時，從淮安來的，現在已經不發號了，今天吃不上了。”……

△店內外排隊等候的人

在徐州北區一二羊肉串燒烤店，很多外地“特種兵”5點就跑來排隊，只為吃上一口徐州味的燒烤。“也有的外地食客4點就來了，最近基本上每天要穿六七只羊，穿串阿姨都忙得供應不上了。”老板張桐告訴記者，他家店里能擺下七八十桌，每晚都爆滿，看著排隊的顧客不能及時吃上燒烤，他也很著急。

“沒坐上桌的朋友們，我先給大家拿點水，大家喝個水飽，餓得厲害的，下次來也行，我怕你們急，也怕照顧不好你們。”張桐拿著大喇叭，和排隊等候的顧客說道。“其實燒烤就是食材的比拼，菜品質量把控好，服務跟得上，就行。”張桐一邊說著，一邊和店里員工給排隊顧客分發飲料。

△店內外排隊等候的人

晚上10點多，在徐州方方燒烤店外，記者又看到了熟悉的畫面：排長隊。據外地食客劉先生說，他已經排了兩個多小時，本以為快能領到號了，結果……“店員剛才說不發號了，也就代表今晚我吃不上了，前面還有好多人也沒領到號呢。”劉先生很無奈。

“不好意思，等排到你們肯定就沒有菜了，所以沒法給大家發號，以免白排。”燒烤店里，老板鄭方不停地和排隊食客們解釋著。“這次太火了，特別是外地人很多，為了保證更多人能吃上燒烤，我們員工已經加班加點干活了。”鄭方說。

△店內外排隊等候的人

不僅如此，很多美食博主、網紅大V也紛紛前來打卡。擁有1500多萬粉絲的美食博主“特別烏啦啦”打卡徐州一家本地老店，在等候了12桌后，品嘗到羊肉串、羊球、羊腰……他點贊道：“吃完后，味道就忘不掉了。”還有一些網紅博主調侃地稱：“網友們讓我來徐州品嘗宣傳徐州燒烤，結果，都在排隊，你們還需要宣傳嗎？！”

“燒烤版”歌曲刷屏，美食拉動文旅

“如果明天的飯你不知該吃啥好，就來徐州吃一頓美味的小燒烤……”近日，一首改編自《做我老婆好不好》的“燒烤版”歌曲刷爆徐州人朋友圈，為徐州燒烤的熱度再添了一把火。

“之前我在抖音發了一個吃燒烤的視頻，有網友在下面評論：如果明天的飯你不知該吃啥好……創意來自網友，于是我就改了歌詞。”徐州籍知名歌手、音樂制作人徐譽滕介紹，他本身就很愛吃家鄉的燒烤，看到“特種兵”們也紛紛打卡點贊，于是改了歌詞，給家鄉的美食做個宣傳推廣。

“還有網友讓我寫一首徐州燒烤的歌，我說點贊過萬就寫，于是，另外一首《去徐州吃燒烤》也寫出來了，4月26日正式發布。”徐譽滕說，希望這首原創歌曲能得到美食“特種兵”們的喜歡。

記者從徐州市文廣旅局了解到，此波“燒烤熱”可謂美食拉動文旅。據數據顯示，4月1日至4月20日，全市20家重點旅游景區（4A級以上）游客接待量為192.77萬人次，同比增長2932.11%，環比增長12.43%；實現旅游收入8.09億元，同比增長3003.62%，環比增長13.79%。

為了更好地讓“流量”成為“留量”，徐州文旅@全國網友：快來徐州，好吃又好玩！據介紹，徐州文旅重磅推出的“徐州味?旅游季”系列文旅活動將于4月28日火熱開幕，將陸續推出一批文旅優惠舉措，開展系列文旅活動，讓市民和游客沉浸式地感受“快哉徐州”的魅力與精彩。

現代快報+記者張曉培