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北京青年報記者4月17日了解到，中式餐飲品牌“魚你在一起”發布全新超級符號以及IP形象。其創始人魏彤蓉表示，目前品牌在營門店突破1600家，并將繼續加速海外布局。

魚你在一起創始人魏彤蓉表示，即使在三年疫情的影響下，魚你在一起仍實現門店逆勢增長率達51%，全球在營門店突破1651家。魚你在一起在國內遍地開花的同時，也在加速海外拓店。除了目前已經布局的紐約、迪拜、加拿大等海外城市和國家外，未來將會有更多海外國家出現魚你在一起的身影。

同時，魚你在一起品牌全新超級符號及超級IP發布。首次亮相的超級IP“親親魚”，引來現場觀眾的拍照圍觀。未來，“親親魚”將走進門店，走上街頭，有效吸引顧客，為門店攬客提升業績助力。此外，在品牌的周邊道場區，還展示了抱枕、行李箱、手機殼、短袖、鐳射包等多種品牌周邊產品。

今年是餐飲業迎來重大轉折的一年，消費需求回歸，快餐行業正迎來快速發展期。中國餐飲產業研究院院長吳堅通過數據和趨勢為大家解析了疫情過后2023年快餐行業大盤，并表示目前整個酸菜魚市場還將持續處于高速成長期，酸菜魚賽道存在“千城萬店”連鎖的巨大機會。

文/北京青年報記者 張鑫

編輯/樊宏偉